宴會上如何祝酒及技巧

  一般出席會議，會議結束后會有宴會，在宴會上常常會有相互敬酒的情況，伍方會議服務作為會務人，了解到在宴會上祝酒也是有禮儀和技巧的，有的時候需要祝酒詞越短越好，說些祝福的話就好了。但是如果你想表現得更有風度，更有口才，你就會想增加一些回憶，贊美，以及相關的故事或笑話。然而，祝酒辭應當和與場合相吻合。幽默感極少會顯得不合時宜，但是在婚禮上的祝酒辭應該側重于情感方面，向退休員工表達敬意的祝酒辭則應當側重于懷舊。

  致正式祝酒詞，就應在特定的時間進行，并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開始。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進行。提議干杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。干杯時要起身，干杯前可以象征性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。伍方會議服務不斷地學習知識，能更好的學習能更好的提供服務，所以在日常生活中要多少懂一點喝酒的禮節，這樣在宴會上就不會鬧出尷尬的事了。

資料整理：旭芳